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廚霸全球

第六十四章 合適就好

廚霸全球 越活越天真 2045 2017-01-06 10:41:58

  “幸福又有什么說法,我可不知道有這個典故。還請陳大廚講解一下,讓我們漲漲姿勢!”

  “其實這是我自己的感悟。這道菜是我在同學的婚禮上吃到的。我的那個同學很窮,結婚的時候沒有大操大辦,只是在一家小飯店請我們一些朋友吃了頓飯。飯店的老板知道是婚宴,就送了這道菜給我們?!?p>  “我覺得這老板挺有意思的,就隨口問了一下這道菜有什么特別的。老板告訴我,他和老婆剛結婚的時候,生活也很困難。經(jīng)常是造成吃剩下的東西,中午接著吃。有一次,早餐剩下了幾根油條,他感覺這油條給豬頭肉好像呀,于是便切了和黃瓜拌在了一起?!?p>  “沒想到他胡亂吧這兩樣食材弄在一起,吃起來卻有一股說不出的滋味,比之偶爾能吃一次的黃瓜拌豬頭肉還更勝一籌。看著身邊陪他一起吃這簡陋吃食的妻子,他心里的幸福感油然而生!嘴里的食物仿佛是世間最好吃的東西。所以他每次碰到新婚的夫婦道自己那里吃飯,都會把自己這幸福感覺分享給他們?!?p>  “兩樣普通之極的食材,在茫茫食材里相遇并組合在一起,竟然讓人感受到幸福的滋味。就好像兩個人,只要你們互相之間合適,那就是有緣分。不管你們是多么的普通,多么的貧窮,都能獲得幸福!”

  “從老板的話里,我感悟到一個道理,那就是最合適的就是最好的!我明白了這個道理,也學會了這道菜。雖然那這道菜很普通,但是絕對配得上幸福這個名字!”

  “啪啪啪!”張大萬拍著巴掌站了起來。作為一位藝術家,幾人之中最感性的就是他了。他滿懷激動的說道:“太棒啦!你說的太棒了,而且這道菜的味道也太棒了!別有滋味簡直就是為這道菜量身定做的題目,我要學,我要回家給老婆做!她一定會被感動的!”

  “剪不斷,理還亂,是離愁,別有一番滋味在心頭!以前我總以為別有滋味是離愁,沒想到也可以是幸福!我服了!”楊明搖晃著腦袋酸溜溜的吟誦了半首詞,贊嘆的說道。

  剩下三人都是專業(yè)的廚師,可不會就這樣隨意的下結論。他們仔細的品嘗了一下,發(fā)覺這是一種復合的味道,但是卻并沒有剛才兩人夸贊的那么好,只能算是新奇而已。只不過這菜竟然能隱隱勾起人心里的情感,那就是說里面帶有一絲意境了,明顯比模仿名家的九轉大腸要強上不少,所以獲勝理所當然。

  “這組獲勝的是陳大廚的幸福。請下一組選手上場,他們的題目是聞香下馬。聞香下馬本來意思是聞到酒香,盡管騎著馬趕路,也要下馬品嘗的意思。在這里我想應該是看選手做菜的時候香味,能不能把評委給吸引下座位的意思吧!”

  參賽的另一位美女廚師白采兒就在這一組中,主持人精神一震,一掃長時間比賽帶來的疲憊,精神煥發(fā)的大聲介紹了比賽的題目,并且還加了一番自己的理解,希望美女能夠從中得到一點提示。

  “合適就好!找到合適的就做緣分?錯過了合適的,就叫做有緣無分?為什么會在這個時候有人會在我面前說出這個道理。難道真是上天在冥冥之中提醒我,不要錯過合適的人?”所有人之中白采兒的感觸最深,她一邊胡思亂想,一邊皺著眉頭偷看了羅布一眼,心中充滿了矛盾。

  羅布之于白采兒,真的仿佛是從天上掉下來的救星一般?!熬驮谖易罾щy的時候,他帶著能幫我解決問題的雞出現(xiàn)了,難道這真的是緣分?也許我真的該敞開心扉試試,而不是嘴上說說而已!”白采兒想著想著,心里慢慢安定下來。本來她對是否真的和羅布談一段轟轟烈烈、奮不顧身、肝腸寸斷、永不分手的戀愛,還是很猶豫的,現(xiàn)在看來試試倒也無妨。

  這時,一旁的錢多多見她走了神,連忙呼喚道:“采兒,該你上場了。這關鍵時刻,你可別掉鏈子呀!”

  “放心吧,我現(xiàn)在感覺前所未有的好!”白采兒回過神來,微微一笑,充滿信心的回答道。她這次是主場作戰(zhàn),準備工作是做的最好的。其他人雖然也有準備,但是卻做不到周全,面對特別的題目還要靠主辦方提供的食材才能完成。

  更何況觀眾里很多是鳳凰樓的員工,所以她一上場,立刻響起了一片加油叫好之聲。白采兒輕輕揮了下手,止住了員工對比賽的影響,便把注意力集中到了菜品的制作上。

  “這主持人說的有些道理,這個題目就是比誰做菜的時候產(chǎn)生的香氣能把評委吸引下來。食物的香氣揮發(fā),主要靠的是本身所含的糖和脂肪加熱時分解所產(chǎn)生的化學物質,宮保雞丁這道菜特色是辣中有甜,甜中有辣,香味十足。我倒不如仿照著做一道。有了這極品雞肉,還怕你們不乖乖下來!搞不好還會聞雞起舞呢!”

  雖然白斬雞是她的拿手菜,但是很明顯并不是適合,所以她選擇了仿制宮保雞丁。只見她行云流水般的處理起食材,每一樣都親自動手,,很快就把需要的食材處理完畢,整齊的碼放在了灶臺前。

  而她的對手顯然也受到了主持人的影響,也選擇了一道香味濃郁的菜-魚香肉絲!“魚香”與“余香”諧音,主料配以四川辣豆瓣醬加上其他調(diào)料燒出來的菜肴,其味厚重悠長,余味繚繞,回味無窮,故稱余香,其實這道菜的主料是豬里脊。

  “這個美女大廚做起菜來的樣子可太美了,只可惜是個高冷范的,不合我的胃口。要是剛才那御姐做起菜來也這樣迷人,說不得我也得把她收入后宮!”蕭瑟狼比賽結束以后就閑不住了,開始四處觀賞美女。

  他的眼睛早就掃過白采兒和錢多多好幾次了,只不過白采兒是廚師但是很冷傲,而錢多多很火辣但是卻不是廚師,不由得讓他大為可惜。

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