今天看汪曾祺的那本書人間味道，看他講各種食材，特別講到豌豆胡豆的時(shí)候，突然想起自己小學(xué)三年級，還是四年級，具體記不清楚了，當(dāng)時(shí)是去春游，這頓飯我至今都難以忘懷。
村小的教學(xué)不錯(cuò)，課外活動安排的很合理，每年的春游和秋游都是我的心頭愛，春暖花開我們在周五幾乎是全校去春游，有不到100人吧，低年級不去，要徒步、他們太小走不動，每個(gè)人都帶上自己認(rèn)為最好的食材，有熟的，生的，我一般都是帶個(gè)煮雞蛋，白米飯和咸菜，夠自己吃就好了，有同學(xué)背大鍋的，帶胡豆的，春天了，嫩胡豆正式嘗新的季節(jié)，剛過完年，還有帶臘肉的，帶鹽菜的。還有帶生米的，土豆的。
到了春游地，老師開始檢查了大家的食物，臨時(shí)決定來個(gè)大鍋菜，把所有的食物集中起來統(tǒng)一煮湯，在簡易的菜板上切肉，切菜。大火把鍋燒得火辣辣的，不同風(fēng)味的臘肉在鍋里冒出吱吱的油泡泡，香味四溢，什么鹽菜，酸菜，胡豆，煮雞蛋，土豆分批次倒入鍋中進(jìn)行翻炒，加水熬煮，最后丟進(jìn)大把蔥節(jié)，一道美味下飯的大燴菜成功出爐，臘肉酸菜胡豆湯泡上米飯才是絕配，這次是平生最好的一頓美味，至今難忘。