李世民微微頷首,笑道:“晉陽(yáng)說(shuō)的很對(duì),就是淮南王安所制的黎祁,孫公呼豆腐為小宰羊,百姓的餐桌上,又會(huì)多幾道美食?!?p> 孫思邈傳回來(lái)的方法很簡(jiǎn)單:凡做豆腐,每黃豆一升,入綠豆一合,用鹵水點(diǎn)就,煮時(shí)甚筋韌,秘之又秘。更重要的一點(diǎn)是,一斤豆可得三到四斤豆腐,且既能當(dāng)菜又能當(dāng)飯,還能清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣、健脾益胃。
“小宰羊?”晉陽(yáng)公主微微皺著眉頭,疑惑地說(shuō)道?!鞍⒁?,這不符合韋侍讀...