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紅杏鬧春光

第十七章 新鮮糖食

紅杏鬧春光 禾早 2452 2009-11-22 00:31:39

    溫柔理了理思緒道:“三姑娘平時(shí)愛(ài)吃零嘴么?”

  “這個(gè)啊——”小環(huán)手里玩弄著腰帶,搖搖頭道:“我不是屋里伺候的人,知道的不太清楚,不過(guò)往常三姑娘出來(lái)院子里散步,或是在亭子里彈琴下棋,手邊總有幾碟精致的蜜餞茶果擱著,只是不太見(jiàn)她吃?!?p>  “三姑娘多大年紀(jì)?”溫柔成天在廚房打轉(zhuǎn),除了趙府的下人外,趙府的主人她可是一個(gè)都沒(méi)瞧見(jiàn)過(guò)。

  小環(huán)瞧了瞧溫柔,嘻嘻笑道:“和姐姐差不多年紀(jì)吧?!?p>  十四五歲的女孩子呀?真的不喜歡吃零嘴么?恐怕是東西太多吃膩了吧!但溫柔不知道那位三姑娘的口味,沒(méi)把握能做出什么她愛(ài)吃的新鮮東西,便只好又問(wèn),“三姑娘屋里的丫鬟呢?她們愛(ài)吃什么?”

  “那是一群讒貓兒!”小環(huán)笑道:“時(shí)常央著我替她們跑腿買零嘴兒,甜的咸的酸的,就沒(méi)有她們不愛(ài)吃的!不過(guò)我也是讒貓兒呀,巴巴兒盼著她們使喚我,多少能分到點(diǎn)吃的。姐姐,你問(wèn)這些做什么?難道要送什么吃的給她們?”

  溫柔點(diǎn)頭輕笑道:“實(shí)話告訴你,我家里等錢給弟弟治病,想做點(diǎn)吃的在府里偷著賣,但你知道我人緣不太好,何況這事兒也不能明著張揚(yáng)出去,因此想求你幫我?!?p>  小環(huán)頗感興趣地?fù)P起臉問(wèn)道:“替你賣吃的?”

  “不,不是!”溫柔搖頭笑道:“是替她們買吃的?!?p>  “啊?”小環(huán)一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),愣了。

  溫柔解釋道:“我做新奇點(diǎn)的零嘴,你拿到三姑娘院子里同鈴兒一塊吃去……”

  “哈!”小環(huán)拍手打斷她的話道:“然后一不小心被她們看見(jiàn),一定心里好奇想嘗嘗,于是就央我替她們買,我拿了錢呢,就拐到姐姐這里來(lái)!”

  “小環(huán)你真機(jī)靈?!睖厝彷p笑道:“只是別讓她們知道東西是從我這里買去的,就像上回的糖葫蘆一樣?!?p>  小環(huán)點(diǎn)頭應(yīng)承道:“放心吧,這事兒我會(huì)守密的,不過(guò)姐姐你打算去哪里整治那些吃食呢?大廚房里人多口雜,肯定是不成的,要不還是去我家?”

  溫柔想了想,無(wú)奈道:“目前也只能這樣了,不過(guò)去你家真的不要緊嗎?若是劉嫂知道……”

  “我娘每天忙得腳不離地,白日里根本就不回家,怎么會(huì)知道?我們小心些就是了。”小環(huán)想到可以有新奇的零嘴可嘗,興奮地不得了,拉著溫柔立刻就想走,結(jié)果剛好遇見(jiàn)劉嫂在前面大喊開飯,這才作罷。

  賣零嘴的主意暫時(shí)是定下了,但到底做什么東西來(lái)賣,卻讓溫柔大費(fèi)躊躇。在她以前待的那個(gè)世界里,巧克力、爆玉米花和薯片,當(dāng)然是很受歡迎的幾樣零食,但現(xiàn)在想要做出來(lái)?別逗了!上哪找可可豆、玉米和土豆去?她不能肯定說(shuō)這些東西這里沒(méi)有,但至少目前還未發(fā)現(xiàn)過(guò)。好在零嘴零嘴,只要不是當(dāng)正餐吃的食品,都可以被稱為零嘴,做點(diǎn)小吃和甜品來(lái)充充數(shù),應(yīng)該可以吧?況且也不一定要做這里沒(méi)有的吃食呀,只要味道更勝一籌,那就成了!

  溫柔心不在焉地扒著碗里的飯,心里盤算著這里沒(méi)有塑料袋、塑料杯,也沒(méi)有冰箱,所以暫時(shí)不能做那種流質(zhì)的,需要熱吃,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng)的食物,不如,做點(diǎn)豆酥糖好了,反正天氣已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)涼了,吃這些甜食嘴里不會(huì)覺(jué)得發(fā)膩,也不怕時(shí)間放長(zhǎng)了糖會(huì)融化。

  吃完飯,溫柔手腳麻利地幫著洗好碗,午后有一陣子時(shí)間,沒(méi)她什么事兒,可以休息一個(gè)時(shí)辰,于是拖著小環(huán)去買做糖的原料,她一路上盤算好了,身上有一百七十文錢,當(dāng)然不能一次全花完了,因?yàn)樗膊恢雷龀鰜?lái)的糖能不能賣出去,萬(wàn)一虧本了,都沒(méi)地方哭去,所以這次先做用料簡(jiǎn)單的豆酥糖,省成本!

  小環(huán)一聽她要做豆酥糖,那是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的東西,頓時(shí)就垂涎了,也不用溫柔催,一把拽住她就往后邊角門跑去。

  由于上回看門的趙祿被小環(huán)賄賂了一串糖葫蘆,雖然不見(jiàn)得愛(ài)吃,但多少是份人情,所以這次看到溫柔,神色就溫和多了,聽見(jiàn)她們要買東西,就向著門外吆喝了兩聲,將那些小販們喊過(guò)來(lái),由著她們自己挑選,溫柔買的不多,不過(guò)是夠做十斤左右豆酥糖的原料,就花了一百二十六文錢,同小環(huán)一起提回屋中,就挽起袖子開始做糖。

  做到一半,她忽然想起個(gè)問(wèn)題,這是古代,她得拿什么紙包糖?。靠偛荒苡眯埌?!再問(wèn)小環(huán),誰(shuí)知這丫頭想都不想就脫口道:“用桑皮紙?。∧悴辉缯f(shuō),我去買些回來(lái)替你裁開好了?!?p>  “那個(gè)……”溫柔猶豫道:“這紙干凈么?包的是吃食,不會(huì)到時(shí)吃了鬧肚子吧?”

  小環(huán)一聽,愣了愣,忽然笑道:“姐姐,我往常買的炒瓜子兒、蜜漬梅子還有糖瓜條兒,不都是拿荷葉或是桑皮紙包的嗎?也從未見(jiàn)我吃壞過(guò)肚子?!?p>  呃,忘了這茬了!不過(guò)話說(shuō)回來(lái),溫柔平時(shí)還真沒(méi)注意過(guò)小環(huán)買的吃食,到底是用什么包的,聽她這么一說(shuō),便笑道:“那煩你替我跑一趟吧?!?p>  古代紙貴,上等的桑皮紙?jiān)谶@里一刀要賣三十至五十文錢,不過(guò)常用來(lái)包裹茶葉、藥材、吃食的多半是中等質(zhì)量的紙,在這里一刀賣十文錢,一刀只有一百?gòu)垼贿^(guò)一張紙裁開也夠包十多塊豆酥糖,折算起來(lái)成本還不算太高。

  時(shí)間有限,何況小環(huán)屋里那個(gè)鍋也小了點(diǎn),溫柔手腳再快,一次也做不完所有的豆酥糖,于是留下一半原料明天再做,這一個(gè)時(shí)辰,只做出五斤糖來(lái),切成四方小塊,用木條擠緊壓實(shí),再拿裁好的桑皮紙一包,系上紅線,仔細(xì)端詳一下,覺(jué)得還挺像那么回事。不過(guò)賣糖總沒(méi)有單買一塊的道理吧?她干脆以六塊豆酥糖為單位,系成一串,即方便拿,又好看。

  旁邊小環(huán)早忍不住先摸了一塊吃去,一邊驚訝贊好,一邊問(wèn)她道:“姐姐,你這糖要怎么賣?說(shuō)個(gè)價(jià)錢給我,到時(shí)有人問(wèn)我,我好回話?!?p>  溫柔點(diǎn)了點(diǎn)數(shù),發(fā)現(xiàn)一共就做了百來(lái)包豆酥糖,系了二十串,因急等著錢用,自然是賺得越多越好,不覺(jué)狠狠心道:“一串賣三十文錢,貴嗎?”

  “三十文?”小環(huán)嚇了一跳,這樣一包豆酥糖不就需要五文錢了嗎?哇!她幾口就吃掉了一個(gè)月的零嘴錢!不過(guò),這樣酥酥甜甜,入口即化的美味糖食,讓她花五文錢嘗一次,也還情愿,但,也僅只是嘗一次而已。

  見(jiàn)小環(huán)想了半天沒(méi)有答話,溫柔自己也覺(jué)得大概賣得貴了點(diǎn),自動(dòng)減價(jià)道:“要不,二十四文錢?十八文錢?十二……”

  “姐姐,也不用賣得太賤哪!咱們辛苦這半日,總要算點(diǎn)工錢是吧?”小環(huán)眨眨眼道:“就賣二十四文錢一串好了,我雖然是個(gè)沒(méi)錢的,但三姑娘屋里伺候的人,哪個(gè)不比我有錢?”

  也對(duì)!上房的丫鬟一個(gè)月能拿五百文月錢,偶爾買點(diǎn)零嘴吃食,還是夠花的。這樣一算,扣掉成本,半天就能賺三百多文錢哪!溫柔也不管錢還沒(méi)到手,掰著手指算了算,頓時(shí)又眉開眼笑起來(lái)。這買賣不虧!

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