再一次住回阮府，倒是有一種物是人非的感覺。
不過才相隔了幾日，薛素倒很是感慨。她現(xiàn)在才得知，她一直住著的院子，便是原先她母親阮娘子自小住的地方。
怪不得里面的擺設(shè)一應(yīng)俱全，貴重中又透著一股精致，一看便是得寵的姑娘住的屋子。
就是那些存放于妝臺中的各樣首飾，都精巧異常，款式小巧可愛，放在這么多年之后，也多不過時。之前因為借住，她從沒想過要動別人的東西，便一次也不曾仔細(xì)看過。
薛素輕輕撫摸著這些精致的飾物，忽的從其中挑了出了一個小巧玲瓏的金鑲藍(lán)寶的團(tuán)花冠，只有巴掌大小，卻栩栩如生，上頭還有一只撲棱的蛾子，正要展翅。
愛不釋手的將發(fā)冠托于掌心，將一朵朵花一一擺正。翻轉(zhuǎn)過來，卻能見發(fā)冠底下細(xì)微之處刻著一個兩個小字：思晏。
薛素摸著兩個字，有些凹凸不平，不知怎得，就覺得這大約應(yīng)該就是她母親的閨名。
思晏。阮思晏。
薛素心中默念了兩遍，不知道為什么，覺得甚是慰藉。
抬手將小發(fā)冠簪于頭上，又覺得發(fā)型不太相配，便讓霜雪給她梳了個發(fā)髻。
等一切打扮停當(dāng)，剛出門，便聽見吳媽媽的聲音。
吳媽媽是阮府里的老人了，原先便是她一直打理著紫菀院的各項事宜。她如今住這，吳媽媽自然是要給她請安的。
“我原說薛小姐不來了老婆子還挺念想著的。好歹小姐住著也有人氣兒。”吳媽媽和善的聲音傳來。
一抬眼，卻見了打扮妥帖的薛素，吳媽媽一愣神，便一下子跪倒在地，給脫口而出：“小姐……小姐您回來了？”
薛素笑著扶起了吳媽媽：“幾日不見吳媽媽，怎么還行得如此大禮來？快起來?！?p> 吳媽媽這才回過神來，摸了摸濕潤的眼眶：“讓薛小姐看笑話了，老奴有些失態(tài)，見到小姐這身打扮，恍惚間見到了自家小姐?！?p> 薛素知道，吳媽媽說的定然是她母親幼時，便有些動容：“吳媽媽說的可是那位阮家娘子？”
吳媽媽起身，握著薛素的手，嘆氣道：“我家小姐同您這般大的時候，長得真真是標(biāo)致的很，也是這般同老奴說話……唉，這一晃眼也是十多年了。小姐走了也有十年了?！?p> 薛素回握住吳媽媽的略有些皺的手，拍拍手想安慰她，卻被吳媽媽抽回了手，道：“薛小姐莫見怪，是老奴僭越了，老奴可不耽誤您的事兒了?！?p> 薛素暗嘆，吳媽媽應(yīng)該不知道當(dāng)年的密秘，自然也不知道她的真實身份。
吳媽媽對她諱莫如深，自然也是可以理解的，有機(jī)會她還是想同這位吳媽媽問問，她很想知道關(guān)于自己的母親的一切事宜。
只是現(xiàn)在的正事兒卻不在此。
如今她又回了阮府住著，倒叫阮鈞西得意好幾日。還嚷嚷著讓她做好吃的。
薛素倒是爽快的答應(yīng)了。
本來也不是什么麻煩事兒，況且如今這兩位都是她嫡親的表哥，她也該給兩位哥哥做些事兒。
今日她本就打算同二位哥哥好好聊聊，把很多藏在心中的疑惑都問清楚。
剛巧可以借這個機(jī)會。
今日她打算好的菜，就算是前世，也算是她的絕活之一——
魚腹藏羊。
魚腹藏羊這道菜由來已久，據(jù)說上古時代，鮮之一詞，原本是以三魚合為鱻，以表明魚肉味美。自從古人發(fā)明出這道菜后，方知什么才是鮮美。
魚腹藏羊，顧名思義，便是以羊肉放入魚腹中烹煮，魚肉和羊肉本身便是兩種味道十分鮮美的食材，這道菜又巧妙的將兩種肉合二為一，魚羊合烹為肴，千古流傳，合而為鮮。
更妙的是，這道菜并不是簡單的將兩種食材隨意的烹煮，而是要將一整條魚脫骨后，再填入羊肉烹煮。
這就涉及到一個非常重要的技巧了。
那就是整魚脫骨。
薛素前世里苦練多年，廢了的魚能按千斤計數(shù)，才將這個技術(shù)摸到了竅門。
如今又是一年余未曾動過手，自然也是生疏了。
薛素早早的就讓下人們采買了幾條三斤以上的大鯉魚，好讓她研究整魚脫骨。
鯉魚的選擇也有講究，最好的便是這種二年余的鯉魚，秋冬的鯉魚不肥不瘦，選三斤三兩左右的鯉魚，恰到好處。
鯉魚去其鱗片，摘去魚鰓，用細(xì)長的刀刃從口部直通入魚腹，期間要迅速，穩(wěn)妥，不能有半分手抖。
若是手抖，鋒利的刀刃很容易捅破魚肉魚皮，這樣便不能封住羊肉的鮮美。
若是不迅速，破壞掉的魚內(nèi)臟，特別是魚膽汁便會浸潤魚肉，這樣吃起來便會有一絲苦腥味。
好在她雖然手生，但十余年的記憶仍舊是刻在了骨子里。只是浪費(fèi)了一條鯉魚，便完美的完成了一條魚的脫骨。
小縷兒
晚點補(bǔ)一更。大約兩點發(fā)下一更。 有些卡文，打算大改，晚了點見諒。