雖說阮鈞笛嘴上說得不合適,但依舊一同去了五味樓。
五味樓坐落在東城區(qū)最繁華的地段,三層的小尖角樓,甚是顯眼。樓前人來人往,看得出生意是極好的。
雖說阮家二人并未提前通知,但酒樓一般來說都會(huì)給好吃的兩位家主留一個(gè)廂房,權(quán)且預(yù)備著家主時(shí)不時(shí)的來用飯。
東家自然是不需要走正門的,跟著一路進(jìn)了三樓的一個(gè)小包廂,薛素才覺得——果然是有錢好。
換做平常,要在五味樓里頭定下一桌宴席,須得提前幾日預(yù)定才此行。
包廂臨窗,坐在窗邊,正巧可以看見樓下熙熙攘攘的人群。
掌柜親自上來詢問東家用什么,阮鈞西把手中的扇子一合,只道:“喚趙達(dá)做這些日子叫賣的響油鱔糊來。今兒是那位大廚當(dāng)班?”
“回東家,是劉大廚?!闭乒竦狞c(diǎn)頭道:“便是來自湘潭的那位?!?p> “哦,便是了讓他做拿手菜來,別敷衍了事,今兒二爺宴請(qǐng)的是貴客?!?p> “那決計(jì)不能呀,二爺來,小的們哪回不得用心?!?p> 聽得要上的菜是響油鱔糊,薛素也來了興趣。
這時(shí)候也是鱔魚正當(dāng)時(shí)的日子。如今做這道菜,也順應(yīng)季節(jié),春日生發(fā),定是極妙的。
因?yàn)槿杖赵趯W(xué)堂里頭吃的都是五味樓的大廚做的菜,薛素也對(duì)五味樓有些許了解。雖說五味樓的五位大廚皆是名廚,甚至有一位是御廚出身,但多數(shù)都已經(jīng)年事甚高,不能長(zhǎng)久的做事了,便只是偶爾在。
趙達(dá)是五味樓里常駐的廚師,一般情況下,客人點(diǎn)的招牌菜,都是他做。
雖然薛素以為趙達(dá)水平有限,但趙達(dá)做的東西,都還算上等的。
對(duì)他做的響油鱔糊,也便抱有里一絲期待。
東家只說要了兩道道菜,但酒樓也絕不能只上兩道。早早的便端上了一壺好茶。
薛素不懂得茶葉,只知道上綠茶,清香微苦,但入口卻能回甘。
春末的晚風(fēng)習(xí)習(xí),吹在人臉上十分舒服。
“怎么吃頓飯還攔著爺?什么破地兒,老子還稀的你?等回了京都還不是要什么有什么?“忽然聽得樓下傳來吵鬧聲,隱隱約約間是有人在鬧事。
“這位客官,非是小的攔著您,實(shí)在是本店已客滿,是在沒有位置了您看您是不是換一家?”
“我呸,爺來你家吃飯,是爺瞧得起你,你要請(qǐng)爺來,爺還不來呢?!?p> 薛素有些好奇,從窗口探頭探腦的望去,卻是一個(gè)青年人在門口鬧事,表情甚是囂張。
身后一個(gè)中年人正拉著青年人小聲勸說著什么。
只是不知中年人說了些什么,青年人聽了似乎愈發(fā)不耐煩,仍舊喋喋不休:“一個(gè)小地方的土財(cái)主,也配在爺面前說話?要不是爺被派了這攤子苦差事,能在這小破地方?jīng)]飯吃?今兒我還就不走了——”
薛素從沒見的如此蠻不講理的人,這邊掌柜的也已經(jīng)在陪笑臉,她卻有些疑惑。
這囂張青年人身邊的中年人,似乎有些眼熟。
是了,她想起來,今日午間,她坐阮府的馬車的時(shí)候,見過這個(gè)中年人。那會(huì)兒正巧和對(duì)方的馬車狹路相逢,還說是押送囚犯。
薛素一時(shí)間好奇,更伸長(zhǎng)了脖子去瞧。
果然見一架馬車,被鎖著大鐵鏈,正停在五味樓的門前。
又是這輛馬車。薛素奇怪極了,她真不知曉,這輛馬車?yán)镱^,押送的是何人?
薛素盯著馬車紋絲不動(dòng)的小窗看去,似乎要將它看出個(gè)花兒來。
忽然車窗的簾子動(dòng)了一動(dòng)。里頭探出半個(gè)腦袋來。
“叫喚什么,這家吃不到,換一家便是了?!闭f話聲極為好聽。
是個(gè)小孩兒。
薛素只見得一個(gè)約莫和自己差不多的小孩兒,皺著眉頭,想要讓面前爭(zhēng)吵的人停下喋喋不休的嘴。
她不由得有些看呆了。這是個(gè)多好看的人兒啊。
雖然只是個(gè)小孩子,卻生的唇紅齒白,一雙桃花眼眨巴著,似乎是訴說著什么,高挺的鼻梁還帶著些許彎鉤,似乎并不是中原人士。
薛素自認(rèn)為自己在同齡人中長(zhǎng)的并不差,也見慣了阮府里公子小姐們,個(gè)個(gè)兒都長(zhǎng)的算好看。
但要說驚艷,也便只有這一位了。
“哪有你說話的份兒?我呸!喪家之犬還敢來指點(diǎn)爺?”青年人見馬車內(nèi)的人居然能對(duì)著自己指指點(diǎn)點(diǎn),更是暴跳如雷。
“那你自便,我餓了,你想法罷。我若餓死,想象你自個(gè)兒的腦袋。”那絕色佳人將冷哼一聲。
“你——”青年人氣急敗壞,恨不得上去揍人的模樣。
幸虧得中年人拉住,才漸漸停止了吵鬧。
薛素只顧著看馬車?yán)镱^的人,沉浸在她的美貌中。這大約是她兩輩子加起來都沒見過的美人了。
雖然她兩輩子加起來也沒幾歲,但好歹她也是見過大世面的呀!
許是她盯著人瞧的眼光太過熱烈,馬車?yán)镱^的人似有所感,忽然間抬頭,向她這個(gè)窗口望去。
薛素唰的一下便紅了臉,瞬間縮回了腦袋。
再重新望去,馬車?yán)镱^的人已經(jīng)重新放下了簾子,吵鬧的年輕人也罵罵咧咧的離開。
薛素看一行人漸行遠(yuǎn)去,才收回腦袋。卻見阮家兄弟二人都盯著自己瞧。
“我……”薛素臉更紅,剛想說些什么,阮鈞笛卻擺了擺手笑到:“原來薛姑娘也愛看個(gè)熱鬧?!?p> “我只是好奇?!毖λ乜s了縮脖子,有些尷尬。
“素素別聽大哥的,愛湊個(gè)熱鬧罷了。”阮鈞西不以為意:“聽說是征西侯的幼子領(lǐng)了差事,押送西邊魏國(guó)的小皇子進(jìn)京作人質(zhì),大約也是這行人了?!?p> “我也聽得征西侯一生征戰(zhàn),功勞甚大,長(zhǎng)子也戰(zhàn)亡在戰(zhàn)場(chǎng)上,如今只剩的這么一個(gè)幼子。今日見得,只可嘆侯爺后繼無人啊?!比钼x笛抿了一口茶道。
薛素聽得云里霧里,隱約上明白了這的確是押送的犯人,只是這個(gè)犯人有些特殊,是鄰國(guó)質(zhì)子。
等等?!
“阮大哥,你說馬車?yán)镱^的是魏國(guó)的小皇子?”薛素震驚。
“約莫便是了?!比钼x笛沒說明確,但語氣很是堅(jiān)定。
得到了肯定的回答,薛素再次覺得震驚,也就是說,馬車?yán)镱^那個(gè)絕代佳人,是個(gè)男孩兒?
薛素有些無語,這年頭,男孩兒都長(zhǎng)得這么好看,讓她們這些女孩子怎么活?
直到響油鱔糊上桌,薛素才緩過勁來。
再瞧瞧兩位阮家兄弟,也生得各有千秋——哥哥阮鈞笛飄逸出塵,弟弟阮鈞西玩世不恭。
還有她那不靠譜的爹爹,雖然常年以邋遢鬼的形象示人,但那一日打扮齊整了,也是個(gè)帥大叔。
她不得不感慨:難道古代專出美男子?
“素素快嘗嘗!”阮鈞西將熱氣騰騰的響油鱔糊往薛素面前推了推。
薛素這才將思緒從美男身上收回,放在了眼前的美食上頭。
響油鱔糊也是蘇幫菜的一道名菜。對(duì)擅長(zhǎng)做蘇式菜肴的趙達(dá)來說,也并不陌生。同為蘇式菜肴,其實(shí)和之前的松鼠鱖魚有異曲同工之妙。
蘇式菜色講究鮮。
出自趙達(dá)之手的響油鱔糊,色澤醬紅,油潤(rùn)光亮,上頭撒著的些許蔥花也蔥綠宜人,瞧著很有食欲。
薛素伸手夾了一筷子鱔絲,鱔絲褐黃交織,微卷微彈,很是誘人。
嘗了一口,味道也很是不錯(cuò),鱔魚絲經(jīng)過處理,絲毫沒有腥味,吃上去軟糯可口,帶著新鮮鱔絲的一絲筋道,醬汁也炒的甜咸適中,香味十足。
趙達(dá)還是有兩把刷子的。
薛素點(diǎn)頭,她也不得不認(rèn)同,趙達(dá)作為一個(gè)知名酒樓的招牌廚師,還是很有兩把刷子的。對(duì)于調(diào)味、火候的把控都是一流。也難怪,聽說近日來五味樓吃飯的客人們,都會(huì)點(diǎn)一盤響油鱔糊。
趙達(dá)只是在菜色的選擇上,有時(shí)候過于局限。
笑話,她薛素背后可是世界上下千年來的結(jié)晶,她就算是不會(huì)做一道菜,也能說出個(gè)一二三來。
就比如這道響油鱔糊。
趙達(dá)做完菜品后顛顛的就來給東家請(qǐng)安。
阮鈞西笑了笑,恐怕給東家請(qǐng)安是假,問候薛素才是真。
“辛苦趙大廚了?!毖λ攸c(diǎn)點(diǎn)頭,給予了趙達(dá)充分的肯定:“趙大廚這道響油鱔糊做的算得了上佳?!?p> “薛小姐過獎(jiǎng)了,在薛小姐面前不敢自夸,自上次見過小姐做的兩道鱖魚菜之后,驚為天人?;貋碜屑?xì)問過家?guī)煟艜缘萌庇衅涠?。只是這些菜譜甚少流傳。”趙達(dá)拱手,一臉恭敬:“這道菜也是小的從古籍上研究出來的菜色,潛心研究了些許年,自認(rèn)復(fù)原了一二分,小姐見多識(shí)廣,還請(qǐng)小姐指點(diǎn)?!?p> 薛素回頭看了看阮鈞笛,見他二人正好整以暇的看著自己,便無奈開口道:“趙大廚做的這道鱔絲,色香味俱全,小女子可不敢獻(xiàn)丑?!?p> 頓了頓又道:“響油鱔糊——實(shí)質(zhì)上和上回做的松鼠鱖魚有異曲同工之妙。趙大廚您瞧這名兒,喚作響油,其實(shí)和松鼠鱖魚一般,待客人上桌,一勺熱油潑在這燒好的鱔絲上,客人嘗的時(shí)候,鱔絲還在滾油里吱呀亂響,便喚作是響油了。趙大廚的菜已經(jīng)是色香味俱全,若再添得一味聽得新奇,豈不是完美?”
原來一道菜還有這么些講究,不只是趙達(dá),連同阮氏二人都聽得恍然。
“素素當(dāng)真是博學(xué)淵源,這響油二字,極普通又極形象?!比钼x西拍手叫好:“若是能得素素親自做上一份響油鱔絲,只怕是死也無憾了。”
薛素?zé)o語。
但她曉得阮鈞西就是這幅混世魔王的樣子,便也不多計(jì)較。
“你是越發(fā)口無遮攔了?!比钼x笛看著自家弟弟,無奈極了。
薛素不想讓阮鈞笛指責(zé)弟弟,便開了口:“這也沒什么,阮二哥既然愛吃小女子做的菜,我自然歡喜,阮大哥阮二哥如此厚待與我,請(qǐng)二位哥哥吃頓飯又如何?只是今日怕是不行了,趙大廚做的鱔絲如此美味,也莫要辜負(fù)。”
阮鈞西笑的狡黠,也許是為了自己又騙上一頓免費(fèi)的午餐而暗自高興。
阮鈞笛一扇子敲在弟弟頭上,“就屬你嘴叼?!?p> 薛素有些哭笑不得。
雖說二位都已經(jīng)是偌大的阮府的當(dāng)家人了,但說到底還是個(gè)十多歲的孩子,和前世自個(gè)兒差不多的年紀(jì),卻已經(jīng)承擔(dān)起整個(gè)家族的責(zé)任來。
或許喜好美食也沒什么特別,因?yàn)橹挥谐缘臅r(shí)候,才能得片刻安寧,什么都不用想,只顧享受眼前的美食便是。
薛素自己也沒發(fā)覺,自己此刻已經(jīng)將阮氏二兄弟當(dāng)作了真正的哥哥,剛來時(shí)的一點(diǎn)疏離感已經(jīng)消失不見。