吳諾也等著杜生來逼她借錢，所以親自端著茶壺招呼。
“杜老爺，要吃點什么？”
杜生搖著折扇，“店里有的一樣來三份。”
“好！”吳諾轉(zhuǎn)身就對肖震說道：“還不快去告訴后廚?！?p> “以前就聽說這個食鋪生意好，但因事務(wù)繁忙，一直未有空前來，今日聽說有新菜式按耐不住就來了。沒想到還來晚了，這個點新菜就沒了?！?p> “杜老爺說的是魚丸吧！今日第一次售賣魚丸，因為不知道食客對魚丸的反響如何，所以做都少了一些，加上還半賣半送的，所以半個時辰魚丸就沒了。如果杜老爺想試試，明日我讓人親自送一些去你府上?！?p> “那就多謝了?！?p> 杜生對吳諾的態(tài)度很滿意，之前聽說她是從外地來的有錢小娘子，怕她身后有靠山，所以先讓人打聽，結(jié)果什么也沒打聽出來，今日來食鋪走著一遭，見吳諾對他態(tài)度殷勤，看來他日后對著食鋪出手，應(yīng)當(dāng)沒什么阻礙。
“吳掌柜是哪里人？”
“我來自荊地。”
“荊地？哪可夠遠(yuǎn)的，吳掌柜是跟隨家人一塊來的？”
“唉！說來慚愧?！眳侵Z拉過椅子坐下就開始訴苦：“我到了議親的年紀(jì)，父母給我定了一門親事，沒想到那男人是個短命鬼，定親那天晚上就死了。那人父母認(rèn)定是我克死他兒子的，因那短命鬼是三代單傳，在當(dāng)?shù)貏萘μ?，他家一定要我償命?p> 我父母不敢與他們硬拼硬，只得想辦法給我一筆錢財，讓我離開荊地。我在路上聽說河?xùn)|富庶，就一路來了這兒，最后在此處定居。
我在這里無親無故，這個食鋪每日收入又很不錯，還請杜老爺以后多多關(guān)照?！?p> “這是自然，吳掌柜一介女流，要撐起鋪子也是不容易。以后吳掌柜在吳縣遇見問題盡管來找我，別的忙我?guī)筒簧?，但在錢財方便還能予你些方便?！?p> “多謝杜老爺?！?p> 肖震將吃食端給杜生后，杜生首先拿起了棗糕，他的一房妾室極其喜愛吃這個，他也跟著吃過幾口，口感的確與市面上糕點不同，其中必有旁人不知道的訣竅。
他不僅想給吳諾借錢，還想從吳諾口中得知棗糕的做法，這一次他得想些其他法子了。
杜生的隨從吃了一個餃子，當(dāng)即大為贊賞：“老爺，這個餃子果真如旁人說的那般好吃，不祡不澥，一口吃下去肉嫩多汁?！?p> “這個鹵水也好吃，沒有一股子中藥味。”
“看來這個吳掌柜家在荊地，可能是開酒肆的?！倍派粤藥卓?，又讓隨從去叫吳諾過來說話。
“杜老爺，小店的菜和你口味嗎？”
“十分不錯，其他店內(nèi)也就一兩道招牌菜，可我瞧你這店中，每道菜放在別家店內(nèi)都有成為招牌菜的潛質(zhì)?！?p> 作為一個干練的掌柜，吳諾笑著十分爽朗：“哎喲！杜老爺，你真是太客氣了。你這般喜愛小店的菜，明日我一定讓人送些魚丸去你府上，以后等小店出新品，都第一時間通知您?！?p> “你還有新菜？”杜生徹底放下筷子，作為一個每天想著法子搞錢的人，美食對他的意義是能不能換來財富。
“是??！我家就是開食鋪的，來到這里后，我發(fā)現(xiàn)在我老家的好些菜式都是這里沒有的。只不過我這件食鋪太小，又害怕不能受到此地百姓的喜愛，只能摸著石頭過河一步步來。”
杜生嘴角勾出一抹笑：“不滿掌柜說，我這里有些銀子，如果掌柜需要拿去便是。”
“利息是多少嘛？”
“掌柜看著給就行?！?p> 吳諾沉默了會，這人挺有經(jīng)驗?。】磥砥綍r就是讓商家主動提出給他高利息：“等我有需要的時候，一定來找杜老爺?！?p> 俗話說，富而不強就是一頭肥羊，杜生見吳諾的食鋪雖然生意紅火，但畢竟開的時日尚短，榨不出多少錢財，所以杜生之前還想養(yǎng)養(yǎng)?，F(xiàn)在他依然準(zhǔn)備將這頭肥羊養(yǎng)起來，不過他要榨得是菜譜。
另一方面，吳諾也在想著一些此處沒有的菜式，這些東西才能最大限度的引起杜生貪欲。
今日有兩位做魚丸的幫工在大廳幫忙，肖震也有了些空閑時間，踱步到杜生身旁。
“我們掌柜會一種外形和酥山差不多的吃食，因為所費材料甚多，價錢亦是不菲，根本就找不到時機(jī)擺出來售賣。唉！現(xiàn)在鋪子里一兩文一兩文的賺錢，也不知何時能將買這鋪子的錢財還上?！?p> “噢！你們掌柜是欠錢開的這件鋪子，她從家中出來未帶錢？”杜生眼神一下就明亮起來。
“她這人愛美，錢財帶了不少，不過都花在自己身上了。之所以會開這個鋪子也是因為實在沒錢了，才想著做些小買賣?！?p> “原來是這樣?！倍派﹃掳停o隨從施了個眼色，隨從很快就從別處拿來五十兩銀子。
結(jié)賬時杜生將兩枚銀錠子放在吳諾面前。
吳諾驚訝得捂住嘴巴，語氣中有抑制不住的興奮之情：“不用這么多，你們?nèi)艘还仓怀粤耸宋?，這是干啥呢？”
“我聽你家伙計說，這個鋪子是欠了錢買下來的。鋪子里的食物十分好吃，我不想看見此鋪子經(jīng)營艱難，掌柜就拿著這些銀子去還債，又或是錢生錢吧！”
吳諾戀戀不舍摸著銀子，口中卻在拒絕。
在杜生再三“懇求”之下她才勉為其難將銀子收下。
送走了杜生等人，店中客流量也開始減少，不過也一直有客人來。
吳諾讓后廚留下兩個人，其他人到大堂吃晚飯，等吃過晚飯再有人將后廚的兩人換下來吃飯的。
吳諾給幫工供的餐食，都是鋪子里現(xiàn)成的東西，在這里干活雖然工錢不會高出其他地方許多，但吃得是真心好，阿郭她們平日在別處干活，就給她們吃些稀粥，讓她們用這些湯湯水水騙騙肚子。
“你們慢點吃，坤山還在后廚炒雞肝呢！”
“現(xiàn)在客人也不少，得趕緊吃了回去幫忙，炒雞肝少吃幾口也沒啥?！痹僬f她們這些多人，溜雞肝肯定是沒辦法一人一片的，她們又哪好意思跟雇主搶食。
“坤山見雞肝又好又便宜就將攤子上的全都買下，你們?nèi)羰遣怀?，剩下的我們肯定吃不完?！?p> “就是?！壁w坤山帶上一海碗溜雞肝：“鍋里還有呢！”
“那我們就不客氣了?！?p> 食鋪里的各種調(diào)味品豐富，趙坤山炒菜又舍得放油，腌制時又舍得放料酒面粉，這鍋溜雞肝炒的又香又嫩，比她們家中煮出來的好吃多了。
吃完后便有人將后廚兩人給換出來了，她們每日晚上這一頓都是要帶回家吃的，所以她們通常讓別人先去吃飯，她們繼續(xù)忙碌。
吳諾看了看鋪中還剩的食物，給她們打了兩碗臊子面，然后將鍋中剩著的溜雞肝打給兩人。
“多謝掌柜，我們就先回去了?！眳侵Z給她們打食物的碗，等明日她們才會帶回來還給吳諾。
“慢走，路上小心?！?p> ……
早市過后就有中年男子來到食鋪內(nèi)，對正在擦桌子的肖震問道：“你們掌柜的呢？我們東家有生意要和她談?！?p> “你稍等?！毙ふ鹨话褜⒛ú妓υ诩缟?，就去后院找吳諾。
“掌柜，有兩個男人找你，那人應(yīng)該是某家的奴仆，穿著打扮看著不錯，應(yīng)該是得用的管事。”
“哦！”吳諾點點頭，對做魚丸的兩個婦人道：“每五十串放在一塊，每一串大小得均勻?！?p> “好勒?！?p> 吳諾去到大堂讓肖震給客人上茶。
“兩位有何事？”
“我們是鎮(zhèn)上福滿樓的人，我叫葛大，想在你這里這兒訂購沒有煮過的魚丸和羊肉丸，不知你這邊是個什么章程?！?p> “有生意上門我哪有不做的道理，你們每日要訂購多少？”
“魚丸二十斤，羊肉丸二十斤，共四十斤，掌柜算算價錢多少？”
吳諾撥動著算盤：“你們買的多，我給你們算便宜些，魚丸三文錢一斤，羊肉丸六文錢一斤，一個月三兩銀子并六百文?！?p> 葛大是福滿樓的管事，各項菜肴的進(jìn)價，他都清楚得很：“你這價格算得可不便宜?！?p> “魚肉價賤，但里面也添加了細(xì)白面，和來自羌地的香料。如果你們能日結(jié)，我也能稍微便宜點。”
上輩子吳諾家就是買副食的，對于不出名的牌子，他們都是先拿貨再給錢。對于大牌子，比如說好家人調(diào)料??！那就是她爸拿著錢上門，求別人讓她們家賣好家人的貨。
她的魚丸雖然不比好家人這個牌子名氣大，但也不愁賣不出去。如果不是她想多賺錢，也根本不想做這個批發(fā)。
“三兩銀子并六百文，那就這樣多吧！我現(xiàn)在去請牙郎到官府拿市券來?！?p> 在大商朝有鋪子的商戶間進(jìn)行交易，都需要在官府領(lǐng)取市券，以方便官府向交易雙方收稅。
葛大為了避稅，還想著和吳諾定個陰陽市券，不過吳諾怕他黑吃黑，一口回絕。
“我不做違法亂紀(jì)的事?！?p> “瞧你這膽小的，大家私下都這樣做?！?p>